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レンジキャベツ昆布和え

電子レンジで加熱するだけ！　昆布の旨味と塩味でキャベツのおいしさを引き立てましょう。

材料  （ 2 人分 ）

キャベツ

4～5枚

水

大さじ1

昆布

(佃煮)大さじ2

塩

少々

ジャンル：
和食 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2012/05/10
更新日：
2014/07/03

作り方

  1. レンジキャベツ昆布和えの作り方1
    1

    キャベツはザク切りにして耐熱ボウルに入れ、水を加えてラップをふんわりとかける。電子レンジで1～2分加熱し、しんなりしたら取り出す。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. レンジキャベツ昆布和えの作り方2
    2

    キャベツの蒸し汁を捨て、昆布と塩を加えて味を調え、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipe/miyuki yasuda｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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みんなのおいしい！コメント

コメント(8)

  • レンジキャベツ昆布和え

    美味しすぎてすぐなくなっちゃいました！
    居酒屋さんで出てきそうな味なのにレンジですぐできちゃう^o^お弁当のおかずでもおつまみとしても良いと思います！

  • レンジキャベツ昆布和え

    簡単に出来お酒のおつまみにもぴったりです。アレンジで少しごま油を加えてみたら美味しかったです。キャベツが柔らかく甘くなり昆布とよく合います。

  • レンジキャベツ昆布和え

    簡単でサッパリ味なので、箸休めにぴったりです。人参の細切りもキャベツと一緒にレンジ加熱しました。野菜もたっぷり食べられて便利な一皿です。

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