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キャベツのレンジサラダ

野菜を切ってレンジでチンするだけのこのサラダ。ドレッシングは作り置きもできますよ。

材料  （ 1 人分 ）

<ドレッシング>

  

練り白ゴマ

小さじ2
  

ワインビネガー

大さじ1
  

しょうゆ

少々
  

砂糖

小さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2001/05/21
更新日：
2015/01/28

下準備

  • キャベツはサッと水洗いし、一口大のザク切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、縦半分に切って薄切りにする。

  • ブロッコリーは小房に分ける。茎も皮をむいて乱切りにする。

作り方

  1. キャベツのレンジサラダの作り方4
    1

    ボウルにキャベツ、ニンジン、サッと水洗いしたブロッコリーを入れ、ラップをかけ、電子レンジで1～2分キャベツがしんなりするまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. キャベツのレンジサラダの作り方5
    2

    器に盛り、＜ドレッシング＞をかけていただく。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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