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キャベツとソーセージのスープ

キャベツとソーセージは相性抜群！　食べたい時にすぐできるコンソメスープ！

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

<調味料>

  

白ワイン

大さじ1
  

ローリエ

1枚

水

400ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/05/04
更新日：
2019/04/27

下準備

  • キャベツとソーセージのスープの下準備1

    キャベツはザク切りにする。

  • ソーセージは幅5mmの輪切りにする。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. キャベツとソーセージのスープの作り方4
    1

    鍋にキャベツ、ソーセージ、玉ネギ、＜調味料＞の材料、水を加え、蓋をして強火にかける。

  2. キャベツとソーセージのスープの作り方5
    2

    煮たったら火を弱めて10分煮、塩コショウで味を調えて火を止める。器に注ぎ、ドライパセリを振る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(7)

    • キャベツとソーセージのスープ

      どんな野菜でも合うスープなので、冷蔵庫に余っている野菜で簡単に作れる1品です。
      春雨を入れて春雨スープにしても、お腹にたまるのでいいと思います。

    • キャベツとソーセージのスープ

      コンソメスープは手軽に作れて野菜がたくさんとれるのでとっても便利です。朝食にも夜食にもいいですね。ソーセージが入るとグッと美味しいです。ニンジン、アスパラも入れました。

    • キャベツとソーセージのスープ

      小松菜もプラスして入れてみました。コンソメが野菜にしみて、とっても美味しかったです。子供も好きな味でパクパク食べました。これから寒くなる季節にぴったりだと思いました。

    他4件

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