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初めてでも簡単！アップルパイ 冷凍パイシートで by杉本 亜希子さん

冷凍パイシートを使って簡単に作る、アップルパイ。リンゴ煮をパイシートにのせて焼くだけ！シンプルで飽きのこない味わいです。

材料  （ 4 個分 ）

  

薄力粉

少々

卵黄

少々

<リンゴ煮>

  

リンゴ

1個
  

砂糖

大さじ2
  

レモン汁

小さじ1

ジャンル：
洋菓子 / タルト、パイ
種別：
デザート
公開日：
2014/09/08
更新日：
2021/12/21

下準備

  • 冷凍パイシートは常温で少し柔らかくし、薄力粉で打ち粉をし、麺棒で伸ばして4等分に切る。

  • リンゴは皮ごときれいに水洗いし、縦4つに切って芯を取る。さらに1切れを3～4等分のくし切りにし、分量外の塩水に放つ。

  • 初めてでも簡単！アップルパイ 冷凍パイシートで by杉本 亜希子さんの下準備3

    ＜リンゴ煮＞を作る。鍋、または小さいフライパンに水きりしたリンゴ、砂糖、レモン汁を入れて強火にかける。煮たったら火を弱め、蓋をしてときどきゆすりながら4～5分蒸し焼きにし、最後に蓋を外して強火にし、水分を飛ばす。

  • オーブンを200℃に予熱する。

作り方

  1. 初めてでも簡単！アップルパイ 冷凍パイシートで by杉本 亜希子さんの作り方5
    1

    天板にオーブンシートを敷いてパイシートを並べ、卵黄を水少々でのばしたものを全体にぬる。

  2. 初めてでも簡単！アップルパイ 冷凍パイシートで by杉本 亜希子さんの作り方6
    2

    冷めた＜リンゴ煮＞を並べ、グラニュー糖を全体に振る。

  3. 初めてでも簡単！アップルパイ 冷凍パイシートで by杉本 亜希子さんの作り方7
    3

    200℃に予熱しておいたオーブンで15分、パイがサクッと焼けるまで焼く。お好みでシナモンパウダーを振り、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 初めてでも簡単！アップルパイ 冷凍パイシートで by杉本 亜希子さん

      簡単なのに、こんなに美味しく出きるなんて！感激です‼
      私はシナモンシュガーをかけて、夫はメイプルシロップをかけて食べました。また絶対作ります♪

    • 初めてでも簡単！アップルパイ 冷凍パイシートで by杉本 亜希子さん

      グラニュー糖を切らしちゃって、上白糖をふりかけました。飴色に煮られたりんごと、パイのサクサクバター風味が、美味しくてあっという間に完食です。上白糖もカリカリになって、良かったですよ🎵

    • 初めてでも簡単！アップルパイ 冷凍パイシートで by杉本 亜希子さん

      こども用にシナモンとグラニュー糖なしで。皮も苦手なので剥きました。焼き色はあんまり付かなかったけど、美味しかったです♪こどもに「また作って」と言われました♪

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