愛あるセレクトをしたいママのみかた

玉ネギとミツバのみそ汁

ミツバを加えるだけで、香り良いおみそ汁に。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

麩

6～8個

みそ

大さじ1.5～2

ミツバ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2014/09/08
更新日：
2014/08/27

下準備

  • 玉ネギとミツバのみそ汁の下準備1

    玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。

  • 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。

作り方

  1. 玉ネギとミツバのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、玉ネギを入れて強火で熱し、煮たったら火を弱める。

  2. 玉ネギとミツバのみそ汁の作り方4
    2

    玉ネギがしんなりしたら麩を加え、みそを溶き入れる。最後にミツバを加えて火を止め、器に注ぐ。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3474

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「玉ネギとミツバのみそ汁」の関連レシピ

「玉ネギ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 玉ネギとミツバのみそ汁

      ミツバの汁物といえばすまし汁で味噌汁には入れたことがなかったのですが、タマネギの甘みとミツバのいい香りがお味噌によく合っていました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ