ユズ明太うどん

作り方

1. 
   1

   明太子は中身をしごき出し、ボウルに＜明太子ダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   うどんは熱湯でサッとゆでてザルに上げ、しっかり水気をきり、＜明太子ダレ＞のボウルに入れて和える。

3. 
   3

   器に盛り、刻みネギと白ゴマを散らす。