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カニカマ丼

冷蔵庫にカニ風味カマボコと大葉があったらできてしまいます！このまま焼きのりで巻いて手巻き寿司風にいただいてもおいしいですよ。レモン汁を最後にキュッと搾って下さいね。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

茶碗に軽く2杯分

大葉

5～6枚

サラダ油

大さじ1

バター

大さじ1

レモン

(くし切り)2個

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2007/05/30
更新日：
2014/09/02

作り方

  1. カニカマ丼の作り方1
    1

    カニ風味カマボコは大まかに裂く。大葉は手でちぎる。

  2. カニカマ丼の作り方2
    2

    器にご飯を平らに盛っておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷いて強火にかけ、大葉をサッと炒める。大葉に油がまわったらフライパンの端によせ、カニ風味カマボコを炒める。

  4. カニカマ丼の作り方4
    4

    カニ風味カマボコに火が通ったらバターを加え、溶けたら全体をよく混ぜ合わせ、しょうゆをまわし入れてさらに混ぜ、コショウを振って火を止める。

  5. カニカマ丼の作り方5
    5

    2のご飯の上に4をのせ、マヨネーズをかけてレモンを添える。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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お手軽、簡単なカニカマのレシピ集
お手軽、簡単なカニカマのレシピ集

カニカマって海外で“SURIMI”（スリミ）という名で、大人気って知っていましたか？ 洋風、中華風、和風にもなり、メインにもお弁当にもなる、お手軽価格で美味しい料理ができるマルチな食材です。

recipes/T.Izumi｜cooking/kazuyo nakajima｜photographs/rie nitta

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • カニカマ丼

      なんか新感覚なカニカマ丼でした。火を通した大葉がアクセントになっています。バターしょうゆに、マヨネーズ、レモン汁でさっぱりと。おいしかったです。

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