nosh

海鮮バジルサラダ

エビとホタテとバジルが意外によく合う！一品です。塩コショウとレモン汁、オリーブ油のシンプルな味付け。ワインにも合うかも。

かんたん
調理時間
レシピ制作: 
Tomozou
材料  （ 2 人分 ）

エビ

6～8尾

ホタテ

(刺身)4～6個

サラダ菜

4～6枚

レモン汁

1/4個分

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2007/09/05
更新日：
2014/07/14

作り方

  1. 海鮮バジルサラダの作り方1
    1

    エビは殻をむいて背ワタを取り、分量外の塩、酒各少々を加えた湯でさっとゆで、色が変わったらザルにあげて水気をきる。ホタテは厚さを半分に切る。

  2. 海鮮バジルサラダの作り方2
    2

    バジルは細かくちぎる。

  3. 海鮮バジルサラダの作り方3
    3

    ボウルにエビ、ホタテ、バジルを入れて和え、オリーブ油を加えてさらに和える。

  4. 海鮮バジルサラダの作り方4
    4

    サラダ菜を洗って水分をペーパータオルなどで拭き取り、器に敷き、その上に3をのせる。レモン汁をかけ、塩コショウをする。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数115

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

recipes/T.Izumi｜cooking/akiko ito｜photographs/rie nitta

「海鮮バジルサラダ」の関連レシピ

「エビ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ