愛あるセレクトをしたいママのみかた

ジャガイモのみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

みそ

大3～4

玉ネギ

1/2個

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2003/03/06
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ジャガイモのみそ汁の下準備1

    ジャガイモは皮をむいて2～4等分に切り、3mm幅の半月又はイチョウ切りにして水に放つ。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. ジャガイモのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、水きりしたジャガイモを入れて中火にかけ、煮立ってくれば玉ネギを加える。

  2. ジャガイモのみそ汁の作り方4
    2

    玉ネギが透き通ってくればみそを溶き入れ、刻みネギを加え、ひと混ぜして火をとめる。

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