愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

スタッフドピーマン

材料  （ 4 人分 ）

ピーマン

4～6個

玉ネギ

1/2個

卵

1個

パン粉

1/2カップ

塩

小1/2

水

大1

小麦粉

少々

レタス

1/2個

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2003/07/21
更新日：
2018/04/24

下準備

  • スタッフドピーマンの下準備1

    ピーマンは水洗いし水気を拭き取る。縦半分に切って種を取り、内側に小麦粉を振っておく。

  • 玉ネギはみじん切りにし、サラダ油大1で炒めて、冷ましておく。

  • レタスは4cmの長さのせん切りにし、冷水に放ちザルに上げる。

作り方

  1. スタッフドピーマンの作り方4
    1

    ボウルに合いびき肉、玉ネギ、卵、パン粉をよくこね、塩、コショウを加えて、更にこねる。

  2. スタッフドピーマンの作り方5
    2

    ピーマンに1を詰める。

  3. スタッフドピーマンの作り方6
    3

    フライパンにサラダ油大2を熱し、詰めた肉側を下にしてピーマンを並べる。弱めの中火で焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して、両面焼く。

  4. スタッフドピーマンの作り方7
    4

    水と白ワインを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。中まで火が通れば蓋を外し、強火で水分を飛ばしながら、焼き上げる。

  5. 5

    器に4とレタスを盛りつけ、お好みでケチャップを掛けていただく。

Xで教える

「スタッフドピーマン」の関連レシピ

「ピーマン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ