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みりん干し焼き

材料  （ 4 人分 ）

干物

(みりん干し)2～4切れ

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2001/03/26
更新日：
2011/07/11

下準備

  • みりん干し焼きの下準備1

    キュウリは薄い輪切りにする。

  • みりん干し焼きの下準備2

    ニンジンは皮をむき、薄い半月、イチョウ切りにし、キュウリと合わせて作りおき甘酢をからめる。

  • オーブンを200℃12分に温めておく。又はグリルを温めておく。

作り方

  1. みりん干し焼きの作り方4
    1

    焼き網に薄くサラダ油を塗り、みりん干しを並べて焼く。焦げるようなら、アルミホイルをかぶせて調節して下さい。グリルの場合は返して、両面焼いて下さい。

  2. 2

    器にみりん干し焼きを盛り、キュウリとニンジンの汁気を軽く絞って添える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • みりん干し焼き

      ごまと魚が焼けた時の匂いが香ばしいですね。表面はカリカリ香ばしいけど、身はホクホクして、ちょっとしっとりした感じもあって、とても美味しかったです。

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