美味しくできました。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 470 Kcal
下準備
-
ブロッコリーは熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきってザク切りにする。ミキサーにブロッコリーと白ワインを入れ、かくはんしてペースト状にする。
作り方
-
1＜ブロッコリーソース＞を作る。鍋にバターを入れて中火にかける。バターが溶け出したら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳を加える。木ベラで混ぜながら、トロミがつくまで炒め合わせる。トロミがついたらペースト状のブロッコリー、生クリームを加え、顆粒チキンスープの素、塩コショウで味を調える。
-
2たっぷりの熱湯に塩を加えてペンネを入れ、くっつかないように時々混ぜながら、強火のままで指定時間ゆで、ザルに上げる30秒前に冷凍シーフードを加えて一緒に上げる。
-
3(1)の＜ブロッコリーソース＞に(2)のペンネとシーフードを加えて和え、器に盛る。たっぷり粉チーズを振る。
みんなのおいしい！コメント
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/akiko ito｜photographs/rie nitta｜cooking/mami daikoku
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