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ぐるぐるおにぎり

連載
調理時間
レシピ制作: 
中島 和代
材料  ( 1 人分

ご飯

お茶碗1.5~2杯
  

少々

ゆかり

小1/2

小梅

2個

海苔

1枚

メモお買い物メモ
カテゴリ:
おにぎり
ジャンル:
お弁当 / ご飯
種別:
主食
公開日:
2009/06/24
更新日:
2016/07/07

作り方

  1. 1

    手を水でぬらし、塩をつけて1/4量のご飯で小さなおにぎりをにぎり、おにぎり全体を巻ける大きさに切ったのりで巻く。

  2. 2

    残ったご飯の1/3量にゆかりを混ぜ合わせ、1を芯にしておにぎりを作り、同様にのりで巻く。

  3. 3

    2を芯にして残ったご飯でおにぎりを作ってのりで巻き、半分に切って中央に小梅を入れる。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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