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ぐるぐるおにぎり
連載
調理時間
レシピ制作: 
中島 和代
材料  （ 1 人分 ）

ご飯

お茶碗1.5～2杯
  

塩

少々

ゆかり

小1/2

小梅

2個

海苔

1枚

メモお買い物メモ
カテゴリ：
おにぎり
ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2009/06/24
更新日：
2016/07/07

作り方

  1. ぐるぐるおにぎりの作り方1
    1

    手を水でぬらし、塩をつけて1/4量のご飯で小さなおにぎりをにぎり、おにぎり全体を巻ける大きさに切ったのりで巻く。

  2. ぐるぐるおにぎりの作り方2
    2

    残ったご飯の1/3量にゆかりを混ぜ合わせ、1を芯にしておにぎりを作り、同様にのりで巻く。

  3. ぐるぐるおにぎりの作り方3
    3

    2を芯にして残ったご飯でおにぎりを作ってのりで巻き、半分に切って中央に小梅を入れる。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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Recipe, Foodstyling /Kazuyo Nakajima｜Photograph/Ai Kaya｜Edition & Direction /Asuka Hashimoto

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