愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

冷や奴

材料  （ 4 人分 ）

豆腐

1丁

<薬味>

  

刻みネギ

大さじ4
  

ショウガ

(すりおろし)1片
  

ミョウガ

1個

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2005/06/20
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 冷や奴の下準備1

    豆腐はサッと水洗いして、4人分で分けられるように切る。

  • ミョウガは縦半分に切り、更に縦斜め薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。

作り方

  1. 冷や奴の作り方3
    1

    器に豆腐をおき、＜薬味＞をのせ、しょうゆを掛けて頂きます。

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