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太鼓判 10+ おいしい!

キュウリとジャコの炒め物

キュウリは種を取ることで歯切れの良い炒め物に!

献立
調理時間
カロリー
81 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

チリメンジャコ

大さじ4~5

<調味料>

  

麺つゆ

(2倍濃縮)大さじ1
  

みりん

小さじ1

ゴマ油

小さじ1.5

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • キュウリは両端を切り落として縦半分に切り、スプーン等で中央の種を削り取り、長さ1cmに切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を強火で熱し、チリメンジャコを炒め、カリカリッとしてきたらキュウリ、<調味料>の材料を加えて手早く炒め合わせる。

  2. 2

    汁気がなくなったら、最後にかつお節を加えて全体に炒め合わせ、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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