この組み合わせ美味しいですね。シナモンパウダーとちょっとの塩味がとってもいいです。サツマイモは皮つきのまま使いました。繊維もとれるおやつです。
イイネ！
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- サツマイモのシナモンバター和えのレシピ・作り方
下準備
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サツマイモは皮をむき、小さめのひとくち大の乱切りにして水に放つ。
作り方
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1鍋に水気をきったサツマイモとヒタヒタの水を入れ、中火にかけてサツマイモが柔らかくなるまでゆでる。
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2サツマイモに竹串がスッと刺さるようになったらゆで汁を捨て、強火にかけて水分を飛ばす。
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3バターを加えてからめ(少しサツマイモが崩れてもOK)、器にバニラアイスと共に盛り合わせ、ミルびき岩塩を散らし、シナモンパウダーを振る。
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