愛あるセレクトをしたいママのみかた

チキンのよくばりサンド

材料  （ 1 人分 ）

食パン

(6枚切り)2枚

バター

適量

鶏もも肉

1/2枚(1人あたり100g)
  

塩コショウ

適量

卵

1個

トマト

(幅1cm輪切り)1枚

ジャンル：
お弁当 / パン
種別：
主食
公開日：
2010/09/12
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    食パンはトースターで両面を色よく焼き、バターをぬる。ベーコンは長さを半分に切る。

  2. チキンのよくばりサンドの作り方2
    2

    鶏もも肉はしっかりと塩コショウを振る。フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉の皮目から焼き、焼き色がついたら、ひっくり返してフライパンに蓋をし、中まで火を通して取り出す。同じフライパンでベーコンを焼き、卵を落として黄味をザッとつぶして火を通し、軽く塩コショウを振る。

  3. 3

    (1)にサニーレタスとトマトをのせ、マヨネーズをかけ、(2)をのせて挟む。軽く手を添えて半分に切り、あればピックを刺す。

このレシピのポイント・コツ

・サニーレタスはキッチンペーパーで水気をしっかりと拭いて下さい。
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recipe/yoko akiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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