愛あるセレクトをしたいママのみかた

ヒヨコ豆のポタージュ

コロコロしたヒヨコ豆がかわいいですね。

献立
調理時間
カロリー
140 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ヒヨコ豆

(水煮)1缶(1缶110g入り)

<スープ>

  

水

800ml
  

白ワイン

大さじ4

オリーブ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ポタージュ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/04/07
更新日：
2014/05/15

下準備

  • ヒヨコ豆のポタージュの下準備1

    玉ネギは粗いみじん切りに、ジャガイモは皮をむいて薄い半月切りにする。

  • ニンニク、ショウガは皮をむいて薄切りにする。

作り方

  1. ヒヨコ豆のポタージュの作り方3
    1

    鍋にオリーブ油、玉ネギ、ニンニク、ショウガをしっかり炒め、ジャガイモを加えて半透明になるまで炒める。ヒヨコ豆の半量を加える。

  2. ヒヨコ豆のポタージュの作り方4
    2

    ＜スープ＞の材料を加え、7～8分煮てミキサーにかけ、滑らかになるまで攪拌する。網を通して鍋に戻し、残りのヒヨコ豆を入れて3～4分煮、塩コショウで味を調える。器に注ぎ分け、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。
ブログに投稿
デリごはん

「ヒヨコ豆のポタージュ」の関連レシピ

「ヒヨコ豆」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ