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- ヒヨコ豆のフムスのレシピ・作り方
作り方
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1＜トッピング＞以外の材料をフードプロセッサーに入れ、かくはんする。
ヒヨコ豆が固い場合は、一度湯通して温めましょう。ペースト状になるよう牛乳量で調整してください。
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2器に盛り＜トッピング＞のスパイスをかける。バゲットをそえる。
このレシピのポイント・コツ
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・焼いたバゲットを添え、つけて食べるとよいでしょう。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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