クミンシードとカレー粉のスパイスが効いて爽やかな辛さと、コンビーフの旨味が良く合わせ持った美味しい料理でした。電子レンジでポテトを先に加熱するので、忙しい時も美味しい料理が食べられます。
イイネ！
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下準備
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ジャガイモは皮つきのままキレイに水洗いして2cm角に切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで3分加熱する。玉ネギは5mm角に切る。
作り方
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1フライパンにクミンシードとオリーブ油を入れて中火にかけ、香りがたったら玉ネギとコンビーフを炒める。
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2ジャガイモを加え、カレー粉、塩、粗びき黒コショウを振り、サッと炒め合わせ、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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