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コンビーフポテト

コンビーフの旨みとスパイスがジャガイモによくからんでおいしいです！

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

カレー粉

小さじ1/3

塩

適量

オリーブ油

小さじ2

ジャンル：
エスニック料理 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2016/10/10
更新日：
2016/10/05

下準備

  • コンビーフポテトの下準備1

    ジャガイモは皮つきのままキレイに水洗いして2cm角に切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで3分加熱する。玉ネギは5mm角に切る。

作り方

  1. コンビーフポテトの作り方2
    1

    フライパンにクミンシードとオリーブ油を入れて中火にかけ、香りがたったら玉ネギとコンビーフを炒める。

  2. コンビーフポテトの作り方3
    2

    ジャガイモを加え、カレー粉、塩、粗びき黒コショウを振り、サッと炒め合わせ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • コンビーフポテト

      クミンシードとカレー粉のスパイスが効いて爽やかな辛さと、コンビーフの旨味が良く合わせ持った美味しい料理でした。電子レンジでポテトを先に加熱するので、忙しい時も美味しい料理が食べられます。

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