愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

モヤシのサラダ

材料  ( 4 人分

カマボコ

1/3~1/2板

<和えダレ>

  

カレー粉

小2

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2003/10/20
更新日:
2018/05/14

下準備

  • モヤシはできれば根を取り、水につけシャキッとすればザルに上げ、水気を切る。

  • ニンジンは皮をむき、4cm長さのせん切りにする。

  • キュウリは斜め薄切りにし、更にせん切りにする。

  • カマボコはキュウリに合わせてせん切りにする。

作り方

  1. 1

    たっぷりの熱湯で、モヤシ、ニンジンをサッとゆで、ザルに上げる。

  2. 2

    ボウルに水切りした、モヤシ、ニンジン、キュウリ、カマボコを入れ、<和えダレ>を加えて全体に混ぜ合わせる。

  3. 3

    塩コショウで味を整え、器に盛り分ける。

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