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イカのオイスター焼きそば
1回
おいしい
作り方
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1イカは格子に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。
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2
キャベツはザク切りにする。ニンジンは皮をむき、半月切りにする。玉ネギは薄切りにする。
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3
フライパンにサラダ油の半量を中火で熱し、イカ、キャべツ、ニンジン、玉ネギを炒めて塩コショウをし、いったん取り出す。
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4
残りのサラダ油を入れ、中華麺を炒める。少し焼き色がついたら(3)を戻し入れ、オイスターソース、焼きそばソースで味付けをする。
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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji
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