愛あるセレクトをしたいママのみかた

豚肉のくわ焼き

材料  （ 1 人分 ）

豚もも肉

(ショウガ焼き用)2～3枚

<下味>

  

酒

小1/2
  

砂糖

小1/2
  

しょうゆ

小1/2

<合わせダレ>

  

酒

小1
  

みりん

小1
  

砂糖

小1
  

しょうゆ

大1

サラダ油

小2～3

サラダ菜

1～2枚

ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
主菜
公開日：
2009/06/17
更新日：
2016/09/09

作り方

  1. 豚肉のくわ焼きの作り方1
    1

    豚肉は一口大に切り、＜下味＞をもみ込み、片栗粉をからめ、＜合わせだし＞を合わせる。サラダ菜は水洗いし水気を拭き取る。プチトマトは水洗いしヘタを取る。

  2. 豚肉のくわ焼きの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れ両面焼き色がつくまで炒め、＜合わせダレ＞を加え、からめるように炒める。

  3. 3

    粗熱が取れればサラダ菜に2の豚肉のくわ焼きをのっけて、プチトマトと盛りこむ。

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