愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

レタスルッコラのサラダ

材料  （ 4 人分 ）

レタス

1/2個

ルッコラ

(（ゴマ風味のハーブです）)1パック

<ドレッシング>

  

サラダ油

大さじ3
  

酢

大さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

レモン汁

1/2個分
  

塩コショウ

少々
  

玉ネギ

(すりおろし)1/4個分

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2001/06/04
更新日：
2011/07/12

下準備

  • レタスルッコラのサラダの下準備1

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、ザルに上げ水気をしっかりきる。

  • キュウリは両端を切り落とし、ピーラー等で縦縞に皮をむき、一口大の乱切りにする。

  • ルッコラの葉は根元を切り落とし、サッと水洗いして水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。

  • ＜ドレッシング＞をよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    器にレタス、キュウリ、ルッコラを盛り合わせ、いただく直前に＜ドレッシング＞をかける。

    下準備した野菜は合わせてビニール袋に入れ、冷蔵庫で冷たく冷やしておくと美味しいですよ！レタスはちぎっておいて置くと、ちぎった所が変色してきますが、サッと水を通しておくと、変色を防げます。

Xで教える

「レタスルッコラのサラダ」の関連レシピ

「レタス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ