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ちくわの豆乳汁

ちくわの塩気が気になる方は、薄口しょうゆの量を加減して下さいね。

材料  （ 2 人分 ）

水菜

1/4束

豆乳

200ml

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2009/12/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ちくわの豆乳汁の下準備1

    ちくわは幅5mmに切る。

  • 水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。

作り方

  1. ちくわの豆乳汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁と豆乳を入れて中火にかけ、煮たったらちくわ、水菜、薄口しょうゆを加えて軽く煮る。器に盛り、七味唐辛子を振る。

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