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  4. インゲンとジャコの麺つゆ和えのレシピ・作り方

インゲンとジャコの麺つゆ和え

できたても、少し置いてから食べるのもどちらもおいしいです。ミョウガを添えていただきます。

献立
調理時間
カロリー
55 Kcal
レシピ制作: 
吉田 朋美
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

適量

ゴマ油

適量

素麺つゆ

(ストレート)適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜

下準備

  • インゲンとジャコの麺つゆ和えの下準備1

    サヤインゲンはヘタを切り落とし、長さを3等分に切る。ミョウガは薄い輪切りにする。

作り方

  1. インゲンとジャコの麺つゆ和えの作り方2
    1

    鍋にお湯を沸かして塩を入れ、サヤインゲンを1～2分ゆでる。冷水に取って粗熱を取り、水気をきる。

  2. インゲンとジャコの麺つゆ和えの作り方3
    2

    中火で熱したフライパンにゴマ油をひき、チリメンジャコを炒める。サヤインゲンを加えて炒め合わせ、皿にのせる。

  3. インゲンとジャコの麺つゆ和えの作り方4
    3

    素麺つゆをかけ、ミョウガとかつお節を添える。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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