料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

フライドポテト・明太子ディップ

パーティーに欠かせないフライドポテトをディップソースで!

献立
調理時間
カロリー
339 Kcal
レシピ制作: 
杉山 遊
材料  ( 2 人分

ジャガイモ

(メークイン)2個

<ソース>

  

明太子

1腹
  

マヨネーズ

大さじ2

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
副菜
公開日:
2016/12/19
更新日:
2016/12/14

下準備

  • ジャガイモは皮ごとキレイに水洗いし、縦長のくし型に切る。明太子は薄皮を除く。

作り方

  1. 1

    ジャガイモは180℃の揚げ油でカリッとするまで揚げる。バターを温めたフライパンに入れ、焼き色が付くまで強火でカリッと焼き、粗熱が取れたら、ハーブソルトをまぶしてお皿に盛る。

  2. 2

    <ソース>の材料はよく混ぜて別皿に入れ、お好みでつけていただく。

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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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