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- ジャコネギピザのレシピ・作り方
作り方
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1サンドイッチ用のパンは耳がついていたら切り落とし、麺棒で3mm厚さぐらいにのばす。白ネギは白髪ネギにしてペーパータオルで水気をよくふく。
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2オーブンのトレーにクッキングシート(なかったらアルミホイル)を敷き、パンをおく。パンの上にまんべんなくチリメンジャコ、白髪ネギの順に散らし、コショウを振る。
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3
200℃に予熱したオーブンで、3～5分焼く。
ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。
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4刻みのりを散らして食べやすい大きさに切り、4等分に切ったプチトマトと器に盛り合わせる。お好みで一味唐辛子を振り、オリーブ油をたらす。
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recipes/T.Izumi｜cooking/akiko ito｜photographs/mami daikoku
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