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ジャコネギピザ

サンドイッチ用のパンにたっぷりのネギとジャコをのせて。ちょっと焼いた香ばしさと歯ごたえが素敵です。おつまみにもいいですね。

材料  ( 2 人分

食パン

(サンドイッチ用)2枚

白ネギ

1/2本

ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
主菜
公開日:
2006/08/18
更新日:
2023/10/02

作り方

  1. 1

    サンドイッチ用のパンは耳がついていたら切り落とし、麺棒で3mm厚さぐらいにのばす。白ネギは白髪ネギにしてペーパータオルで水気をよくふく。

  2. 2

    オーブンのトレーにクッキングシート(なかったらアルミホイル)を敷き、パンをおく。パンの上にまんべんなくチリメンジャコ、白髪ネギの順に散らし、コショウを振る。

  3. 3

    200℃に予熱したオーブンで、3~5分焼く。

     ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10~20℃高い設定にして下さい。

  4. 4

    刻みのりを散らして食べやすい大きさに切り、4等分に切ったプチトマトと器に盛り合わせる。お好みで一味唐辛子を振り、オリーブ油をたらす。

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2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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