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コーンスープ

長芋は電子レンジで熱を通してほっくりとした食感に変身。

材料  （ 4 人分 ）

クリームコーン

(缶)1缶(1缶190g入り)

牛乳

300ml

長芋

3～4cm

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/01/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • コーンスープの下準備1

    長芋は皮をむいて1cm角に切ってサッと水洗いし、濡れたまま耐熱容器に並べてラップをかける。電子レンジで1〜2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. コーンスープの作り方2
    1

    鍋に牛乳、固形チキンスープの素を入れ中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら、クリームコーンを加える。

  2. コーンスープの作り方3
    2

    再び煮立ったら塩コショウで味を調え、器に注ぎ、長芋を加えてドライパセリを振る。

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