作り方
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1ボウルに縦薄切りにした玉ネギと＜調味料＞の材料を入れて、しんなりするまで手でやさしくもみ込む。貝われ菜は根元を切り落としておく。
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2鶏の唐揚げはオーブントースターで温め、(1)で和えて器に盛り、貝われ菜をのせる。
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recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/megumi minato｜cooking/kazuyo nakajima
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