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鶏唐の甘酢玉ネギ和え

多めに作った鶏の唐揚げのアレンジレシピ。サッパリとした一品です。

材料  （ 2 人分 ）

鶏の唐揚げ

(市販品)6～8個

玉ネギ

1/2個

<調味料>

  

砂糖

大さじ2
  

酢

大さじ3
  

塩

適量
  

赤唐辛子

(刻み)少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
主菜
公開日：
2013/10/14
更新日：
2014/06/19

作り方

  1. 鶏唐の甘酢玉ネギ和えの作り方1
    1

    ボウルに縦薄切りにした玉ネギと＜調味料＞の材料を入れて、しんなりするまで手でやさしくもみ込む。貝われ菜は根元を切り落としておく。

  2. 鶏唐の甘酢玉ネギ和えの作り方2
    2

    鶏の唐揚げはオーブントースターで温め、(1)で和えて器に盛り、貝われ菜をのせる。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/megumi minato｜cooking/kazuyo nakajima

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