前日作ったトマトチキンカレーが残っていたので参考にしてアレンジしました!
チーズとホワイトソース、トマトカレーが絶妙で美味しいです!簡単にできるし、ボリュームアップできるし助かります。
人気 30+ おいしい!
ナスのミートカレーグラタン
スパイシーなカレーミートソースがしみたナスが美味。
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材料
(
2
人分
)
ナス
2本オリーブ油
小さじ2ニンニク
(みじん切り)1/2片分玉ネギ
1/4個合いびき肉
100gカレー粉
小さじ2<トマトベース>
カットトマト缶
140g顆粒スープの素
小さじ1塩コショウ
少々ホワイトソース
(市販品)大さじ6ピザ用チーズ
60gオリーブ油
適量ドライパセリ
少々- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2016/04/25
- 更新日:
- 2016/04/20
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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カレーミートソースとトマトベースがナスにしみ込んでおいしく夏らしいグラタンでした。チーズのしょっぱさがいいアクセントになっています。
イイネ!0
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