愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ブロッコリーの卵ソース

ディルの代わりにパセリやケイパーでもおいしいですよ。

献立
調理時間
カロリー
122 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

レモン汁

小さじ1
  

牛乳

小さじ1
  

塩コショウ

少々
  

ディル

3枝

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2016/04/25
更新日：
2016/04/20

下準備

  • ブロッコリーの卵ソースの下準備1

    ブロッコリーの茎は皮をむいて乱切りにし、花蕾は小房に分ける。

  • ディルは茎を除き、葉の部分だけみじん切りにする。

作り方

  1. ブロッコリーの卵ソースの作り方3
    1

    耐熱容器に水をくぐらせたブロッコリーを入れてラップをし、竹串がゆっくり通るまで電子レンジで2～3分加熱する。

  2. ブロッコリーの卵ソースの作り方4
    2

    ボウルにゆで卵を入れて、フォークでつぶす。＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせる。

  3. ブロッコリーの卵ソースの作り方5
    3

    器に水気をきったブロッコリーを盛り、(2)をかける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数514

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

デリごはん

「ブロッコリーの卵ソース」の関連レシピ

「ブロッコリー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ブロッコリーの卵ソース

      卵でボリュームもアップしておかずとしての満足度がアップしました。牛乳とレモン汁が入っているのでさっぱり感もありました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ