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ベーコンとチーズ入り卵焼き

スライスチーズを巻いた洋風卵焼き。マヨネーズを入れるのがポイント。

材料  （ 2 人分 ）

卵

3個

ベーコン

(細切り)1枚分
  

マヨネーズ

小さじ2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2011/01/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ベーコンとチーズ入り卵焼きの下準備1

    卵は溶きほぐし、ベーコン、マヨネーズ、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。

  • スライスチーズは半分に切る。

作り方

  1. ベーコンとチーズ入り卵焼きの作り方3
    1

    卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひき、卵液の1/2量を流し込んで全体に広げる。スライスチーズをのせ、周りが固まって半熟になったら手前へ卵を巻き、向こう側に寄せる。

  2. ベーコンとチーズ入り卵焼きの作り方4
    2

    もう一度サラダ油を薄くひき、残りの卵液を流し入れ、向こう側から手前に巻く。

  3. ベーコンとチーズ入り卵焼きの作り方5
    3

    全体に薄い焼き色がついたら、巻きすで形を整える。食べやすい大きさに切り、器に盛る。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(9)

  • ベーコンとチーズ入り卵焼き

    チーズがとろけて、見た目にもおいしそうな卵焼きです。ベーコンエッグで朝食にぴったり。スライスチーズを巻くのにちょっとコツがいりました。

  • ベーコンとチーズ入り卵焼き

    ベーコンとチーズの塩味が卵とマッチしてて、とても美味しかったです！ご飯が進む卵焼きですね！主人のお弁当に入れたら、とても喜んでくれました。

  • ベーコンとチーズ入り卵焼き

    ベーコンではなくてハムを入れてチーズと。卵焼きというより洋風オムレツみたいな。巻くのが難しくて下手ですが、中はトロリとチーズがとけて、美味しかったです。

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