愛あるセレクトをしたいママのみかた

エビのアンチョビ炒め

材料  ( 1 人分

エビ

2尾

アンチョビ

小さじ1/4

オリーブ油

小さじ1/2

少々

ジャンル:
お弁当 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2016/05/15
更新日:
2016/04/26

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた熱湯でゆでる。エビは殻付きのまま背ワタを取り、同じ熱湯でゆでて皮をむく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とアンチョビを温め、(1)を入れてさっと炒め、しょうゆで味を付ける。

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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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