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ソーセージ入りサツマイモご飯

ソーセージの塩気をいかしたサツマイモご飯です。

材料  （ 2 人分 ）

お米

1合

サツマイモ

(小)1/2本

酒

大さじ1

黒ゴマ

適量

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主菜
公開日：
2018/10/26
更新日：
2018/10/22

下準備

  • ソーセージ入りサツマイモご飯の下準備1

    お米は炊く30分前に水洗いし、ザルに上げる。サツマイモは皮ごと小さな角切りにし、水に放つ。ソーセージは粗く刻む。

作り方

  1. ソーセージ入りサツマイモご飯の作り方2
    1

    炊飯器にお米と酒を入れ、分量外の水を分量線まで注ぎ、水気をきったサツマイモとソーセージをのせて炊く。

  2. ソーセージ入りサツマイモご飯の作り方3
    2

    ご飯を底からサックリと混ぜ合わせて器に盛り、黒ゴマを振る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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