ちょっと揚げ過ぎてしまいましたが、フライのサクサク感と玉ねぎの甘味にカレー風味が良くあって美味しかったです。
イイネ！
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- 玉ネギカレーフライのレシピ・作り方
下準備
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玉ネギは皮をむき、横向きに輪切りにし、バラバラにほぐす。
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＜衣＞の小麦粉、カレー粉を混ぜ合わせる。卵は割りほぐしておく。
作り方
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1玉ネギに、小麦粉と合わせたカレー粉、溶き卵、パン粉の順につける。
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2(1)を170℃の揚げ油でカリッと揚げ、油をきり器に盛る。
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