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冷製コーンスープ

カレー風味のエスニックなコーンスープ。火を使わずに作れます。

かんたん
調理時間
+冷やす時間
カロリー
136 Kcal
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 2 人分

豆乳

(成分無調整)300ml

パクチー(香菜)

(みじん切り)適量

メモお買い物メモ
カテゴリ:
コーンスープ
ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2017/07/26
更新日:
2017/07/13

作り方

  1. 1

    ミキサーに水煮コーンと顆粒チキンスープの素、豆乳を入れて、かくはんする。

    水煮コーンの汁を入れる場合は、豆乳の量を減らしてください。

  2. 2

    目の粗いザルでこし、カレー粉と塩コショウで味を調える。冷蔵庫でよく冷やして器によそい、香菜を散らす。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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