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- カボチャのハニージンジャーマリネのレシピ・作り方
下準備
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カボチャは種とワタを取り除き、皮にかたい部分があれば削ぎ落とす。バットで＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1耐熱容器にカボチャを入れて水をまわし入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジで3～4分加熱し、竹串がスッと通るくらい、柔らかく火を通す。
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2カボチャが温かいうちに厚さ5mmの食べやすい大きさに切り、＜マリネ液＞のバットに並べ、1～2度返して味をなじませる。
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3器に盛り、ドライパセリを振る。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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