料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

大根とニンジンのナムル

献立
調理時間
カロリー
54 Kcal
材料  ( 4 人分

  

小さじ1

<合わせダレ>

  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

ショウガ

(みじん切り)1片分
  

白ネギ

(みじん切り)5~6cm
  

レモン汁

小さじ2
  

すり白ゴマ

大さじ1
  

赤唐辛子

(刻み)1本分
  

塩コショウ

少々
  

ゴマ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ナムル
ジャンル:
中華 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2005/07/18
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 大根は皮をむき3cmの長さに切って縦にせん切りにし、塩をからめて水気が出てきたら水気を絞る。

  • ニンジンは皮をむき3~4cmの長さに切って、縦せん切りにして熱湯でサッとゆでる。

作り方

  1. 1

    ボウルに<合わせダレ>を混ぜ合わせて大根、ニンジンを合わせ、器に盛る。

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