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ホウレン草とジャコの和え物

カリカリのチリメンジャコがポイント！　カルシウムもバッチリ摂れます。

材料  （ 2 人分 ）

<合わせだし>

  

だし汁

大さじ1  作り方 >>
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

ショウガ汁

小さじ1

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/01/21
更新日：
2013/01/15

下準備

  • ホウレン草とジャコの和え物の下準備1

    ホウレン草は熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って長さ3cmに切る。

  • ボウルで＜合わせだし＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ホウレン草とジャコの和え物の作り方3
    1

    ＜合わせだし＞のボウルにホウレン草を加え、和える。

  2. ホウレン草とジャコの和え物の作り方4
    2

    フライパンにサラダ油、チリメンジャコを入れて中火にかける。チリメンジャコがカリカリになったら、(1)のボウルに加えて手早く混ぜ合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ホウレン草とジャコの和え物

      ホウレンソウのあえものは定番メニューですが、ショウガが隠し味的にピリッときいておいしかったです。
      今度はもっとジャコをカリッとさせたいです。

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