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簡単とろーり！カボチャのグラタン

レンジでやわらかくしたカボチャとホワイトソースのグラタンです。ほくほくカボチャととろーりチーズがよく合います！

献立
調理時間
カロリー
453 Kcal
レシピ制作: 
山下 和美
材料  （ 2 人分 ）

カボチャ

200g(1/8個)

玉ネギ

1/2個

ベーコン

(厚切り)2枚

ホワイトソース

(市販品)150g

牛乳

100ml

パセリ

(刻み)適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜

下準備

  • 簡単とろーり！カボチャのグラタンの下準備1

    カボチャは種とワタを取り除き、ひとくち大に切る。耐熱容器に並べてラップをふんわりとかけ、電子レンジで3～4分やわらかくなるまで加熱する。

  • 簡単とろーり！カボチャのグラタンの下準備2

    玉ネギは薄切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。オーブンを230℃に予熱する。

作り方

  1. 簡単とろーり！カボチャのグラタンの作り方3
    1

    フライパンを中火で熱してバターを入れ、溶けたらカボチャ、玉ネギ、ベーコンを炒める。ホワイトソースと牛乳を入れ、塩コショウで味を調える。

  2. 簡単とろーり！カボチャのグラタンの作り方4
    2

    耐熱容器に(1)を入れ、ピザ用チーズをのせる。230℃に予熱しておいたオーブンで6～8分焼き、パセリを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma

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