まろやかなホワイトソースとかぼちゃが熱々のグラタンで、マカロニを茹でたりする手間も省け、野菜もたっぷり寒い夜には好評でした。オーブンは、オート調理で作りました。美味しかったです。
イイネ！
2
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材料
（
2
人分
）
カボチャ
200g(1/8個)玉ネギ
1/2個ベーコン
(厚切り)2枚ホワイトソース
(市販品)150g牛乳
100ml塩コショウ
少々ピザ用チーズ
40gバター
10gパセリ
(刻み)適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
カボチャは種とワタを取り除き、ひとくち大に切る。耐熱容器に並べてラップをふんわりとかけ、電子レンジで3～4分やわらかくなるまで加熱する。
-
玉ネギは薄切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。オーブンを230℃に予熱する。
作り方
-
1フライパンを中火で熱してバターを入れ、溶けたらカボチャ、玉ネギ、ベーコンを炒める。ホワイトソースと牛乳を入れ、塩コショウで味を調える。
-
2耐熱容器に(1)を入れ、ピザ用チーズをのせる。230℃に予熱しておいたオーブンで6～8分焼き、パセリを散らす。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
|
|
・電子レンジは600Wを使用しています。
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photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma
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