春雨を消費したくて作りました。すごく美味しいです。また作ります！にんじんの甘みとほんのりカレーが合うし、春雨とにんじん食感もよくてたまりません！
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 310 Kcal
下準備
-
春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切る。
-
ツナはザルに上げて汁気をきっておく。
-
ニンジンは皮をむき、細切りにする。
作り方
-
1フライパンにサラダ油、クミンシードを加えて熱し、香りがたってきたら、ニンジン、ツナを加えて炒め合わせる。全体に炒められたらカレー粉を加え、からめるように炒め合わせる。
-
2春雨を加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調えて火を止める。マヨネーズを加えてサッと和え、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
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