愛あるセレクトをしたいママのみかた

海のサラダ

乾物は買い置きできて便利です。太陽の元で干すことで、よい香りと栄養分ができます。柔らかくもどして、マスタードマヨネーズ味で。

材料  （ 1 人分 ）

芽ヒジキ

(乾燥)10g

ワカメ

(干し)大さじ2

クラゲ

(塩蔵)1/2袋

貝われ菜

1/4パック

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

粒マスタード

小さじ1
  

コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2001/05/21
更新日：
2015/01/28

下準備

  • 海のサラダの下準備1

    芽ヒジキはたっぷりの水で柔らかくもどし、ザルに上げる。

  • 乾燥ワカメは水で戻し水気を絞り、大きいものは食べやすい大きさに切る。

  • 塩クラゲはたっぷりの水につけ塩気をぬき、長いものは食べやすい長さに切る。

  • 貝われ菜はサッと水洗いし根元を切り落とし、2～3等分の長さに切る。

作り方

  1. 海のサラダの作り方5
    1

    芽ヒジキ、乾燥ワカメ、クラゲを混ぜ合わせ、＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    器にプリーツレタスを敷いて(１)を盛り、貝われ菜を散らし、プチトマトを飾る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1691

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

「海のサラダ」の関連レシピ

「芽ヒジキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ