愛あるセレクトをしたいママのみかた

春色ドレッシング

野菜のグリーンにぴったりの春色ドレッシング。イチゴをたっぷり使っているからとってもフルーティーです。お好みの野菜にかけて、その甘酸っぱさと香りを楽しんで！

材料  （ 4 人分 ）

レモン汁

1/2個分

塩

小さじ1/2

サラダ油

小さじ1

パセリ

(みじん切り)小さじ1/2

砂糖

小さじ1/2(イチゴの甘味で加減)

レタス

1/2個

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2004/04/07
更新日：
2016/02/24

作り方

  1. 春色ドレッシングの作り方1
    1

    イチゴはヘタを取って水洗いし、ボウルに入れてフォークでつぶす。

  2. 春色ドレッシングの作り方2
    2

    別のボウルにレモン汁、塩、黒コショウを塩が溶けるまで良く混ぜ、サラダ油、パセリを加えさらに良く混ぜる。

  3. 春色ドレッシングの作り方3
    3

    2をイチゴのボウルに加える。味をみて砂糖を加え混ぜる。（イチゴの甘さで変化するので、好みで）レタスにかけてどうぞ。

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recipes/まい子｜cooking/ai kaya｜photographs/sayuri iwakawa

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