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- 洋風豚のショウガ焼きのレシピ・作り方
材料 （
2
人分
）
豚肉(薄切り)200g
<下味>
白ワイン小さじ1
しょうゆ小さじ2
シメジ1袋
<合わせ調味料>
ショウガ汁大さじ1
白ワイン大さじ1
しょうゆ大さじ1
ジャム(ママレードジャム)小さじ2
バター10g
ドライパセリ適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
作り方
-
1豚薄切り肉は幅4cmに切り、＜下味＞をもみ込み、5分おく。シメジは軸を切り落とし、食べやすくさばく。
-
2フライパンにバターを強火で熱し、豚肉を焼く。色が変わってきたらシメジを加えて炒め合わせ、しんなりしてきたら＜合わせ調味料＞を加えて全体にからめ、器に盛り、ドライパセリを振る。
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