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エビとキュウリのサラダ

ザックリ切ったゆで卵がポイント。

献立
調理時間
カロリー
151 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

むきエビ

(冷凍)12～16個
  

塩

少々

玉ネギ

1/4個

ゆで卵

(固ゆで)2個

<調味料>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

練りからし

小さじ1/2～1
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2007/07/16
更新日：
2011/04/04

下準備

  • エビとキュウリのサラダの下準備1

    むきエビは塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を拭き取る。

  • キュウリは両端を切り落とし、薄い輪切りにして分量外の塩をからめ、水気が出たら水気を絞る。

  • 玉ネギは縦薄切りにして水放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。

作り方

  1. エビとキュウリのサラダの作り方4
    1

    固ゆで卵はザックリ刻み、＜調味料＞の材料と混ぜ合わせ、むきエビ、キュウリ、玉ネギを混ぜ合わせて、器に盛る。

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