メープルドーナツ

作り方

1. 
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   常温にもどして柔らかくしたバターを泡立て器でクリーム状に練り、グラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせる。混ぜ合わせた＜卵液＞を少しずつ加え、さらによく混ぜ合わせる。

2. 
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   強力粉とベーキングパウダーを合わせて振るいながら加え、ゴムベラでサックリ混ぜ合わせる。きちんと混ざったら冷蔵庫で30分～1時間寝かせる。

3. 
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   (2)の生地を絞り袋に入れ、クッキングシートにお好みの形に絞り出す。

4. 
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   170℃に予熱しておいた揚げ油にクッキングシートごと入れ、返しながら色よく揚げる。＜メープル風味クリーム＞を8分立てに泡立て、ドーナツに添える。クリームをつけながら召し上がれ！