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太鼓判 10+ おいしい!

カブの葉のオイスター炒め

ビタミンが豊富なカブの葉を使った炒め物。二日酔いの時にもオススメです。

材料  ( 2 人分

カブの葉

1~2個分

ショウガ

(せん切り)1/2片分

サラダ油

小さじ1.5

ジャンル:
中華 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2012/01/02
更新日:
2011/12/14

下準備

  • カブの葉は長さ3~4cmに切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、ショウガ、カブの葉を加えて炒め合わせる。

  2. 2

    全体に炒められたら塩コショウを軽く振り、オイスターソースを加えてからめながら炒め合わせ、器に盛る。

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