nosh
太鼓判 10+ おいしい！

カマンベールの天ぷら
21回 おいしい

カマンベールチーズがトロッととけてとってもおいしい！

献立
調理時間
カロリー
320 Kcal
レシピ制作: 
中島 和代
材料  （ 4 人分 ）

<下味>

  

酒

小さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

みそ

小さじ2

大葉

8枚

<衣>

  

小麦粉

1カップ
  

冷水

130～140ml

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
天ぷら
ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2008/05/19
更新日：
2014/10/01

下準備

  • カマンベールの天ぷらの下準備1

    カマンベールチーズは、放射状に8つのくし切りにして、＜衣＞の小麦粉を薄くからめる。

  • 鶏もも肉は8～12等分の削ぎ切りにして、身の厚い部分は包丁の先でついて火の通りをよくし＜下味＞をもみ込み、＜衣＞の小麦粉を薄くからめる。

  • 大葉は軸を取って水洗いし、水気を拭き取る。

  • 焼きのりは4つに切る。

  • ＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。

  • 揚げ油を170℃に熱しはじめる。

作り方

  1. カマンベールの天ぷらの作り方7
    1

    カマンベールチーズは＜衣＞を通して、揚げ油で薄く色がつくまで揚げ、油をきって冷ます。

  2. カマンベールの天ぷらの作り方8
    2

    鶏もも肉は＜衣＞を通して、揚げ油でサクッと揚げる。

  3. カマンベールの天ぷらの作り方9
    3

    大葉の裏に＜衣＞をつけて(1)のカマンベールチーズをのせ、もう1枚の大葉で挟んで、＜衣＞を通して揚げ油に入れ、サクッと揚げる。4個作る。

  4. カマンベールの天ぷらの作り方10
    4

    焼きのりの片面に＜衣＞をつけ、(1)のカマンベールチーズをのせて、のりで包み込み、＜衣＞をつけて揚げ油に入れ、サクッと揚げる。4個作る。器に(2)、(3)と盛り合わせる。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数993

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

とろ〜り美味しい！チーズの種類別レシピ30選
とろ〜り美味しい！チーズの種類別レシピ30選

食欲が進む秋の夜長は美味しいワインと共にとろ〜り美味しいチーズも一緒に楽しみたいですよね。そこで今回はモッツァレラ、カマンベール、ブルーチーズの3種のチーズに焦点を当てた「とろ〜り美味しい！チーズの種類別レシピ30選」をご紹介したいと思います！

recipe/kazuyo nakajima｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko ito

「カマンベールの天ぷら」の関連レシピ

「カマンベールチーズ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ