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- シナモン入りホットワインのレシピ・作り方
下準備
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オレンジは皮ごときれいに水洗いし、輪切りにしてクローブを刺す。
作り方
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1鍋に赤ワイン、オレンジ、シナモンステックを合わせ、弱火～中火で煮る。
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2煮たってきたら沸騰しないように気をつけて5～6分煮る。砂糖を入れ、溶けたらグラスにオレンジごと注ぐ。
このレシピのポイント・コツ
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・5～6分火を入れますのでアルコール分は飛んでいます。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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